Smoothie

Orzeźwiające, zdrowe, pyszne, słodkie i bez dodatku chemii. Zielone smoothie z jarmużu, banana i pomarańczy. Nie ma co pisać tylko kupić składniki i zrobić sobie takie gęste smoothie na śniadanie lub podwieczorek. Idealne gdy chcesz pochłonąć tabliczkę czekolady. Taki zielony napój możecie przygotować z owoców jakie tylko lubicie- kiwi, grejpfrut, dodać plasterki cytryny czy imbiru. To jest Wasze smoothie więc do dzieła!

Pasztet warzywny

Pasztet z soczewicy, warzyw i ziaren robiłam kilka razy i dosłownie jadłam go na każdy posiłek w ciągu dnia. Jest zdrowy, bo zrobiony z samych  warzyw duszonych na wodzie. Można go jeść z dodatkami różnych sosów lub bez nich. I tak smakuje obłędnie. Ma specyficzny smak przez soczewicę więc domyślam się, że nie wszyscy będą jego zwolennikami :)

Pasta z tuńczyka

W końcu czas na spokojne śniadania w łóżku z kubkiem kawy, to co lubię najbardziej. Ostatnio pastę z tuńczyka mogłabym jeść na okrągło ze świeżym pieczywem i pomidorem. Przygotowanie oczywiście banalnie proste i szybkie bo jakby mogło być inaczej :) Jeśli ktoś lubi ryby to musi koniecznie spróbować. 

Pstrąg pieczony

A tak na rybkę mieliśmy ochotę bo dawno nie było. Najczęściej gości u nas właśnie pstrąg. Jeśli chodzi o przygotowanie to  zostawiam tę czynność J. więc mogę śmiało powiedzieć, że dzisiejszy przepis jest jego autorstwa :) Zresztą uwielbiam kiedy to on gotuje. Rybka do przygotowania prosta z niewielką ilością składników bo zgodzicie się ze mną, że  szkoda zabijać mnóstwem przypraw jej delikatny smak. Do tego pieczone ziemniaczki z odrobiną papryki, sałata z ulubionym sosem i można się zajadać. Zdrowy nie tylko piątkowy obiad gotowy. Na zbliżającą się kolację walentynkową danie idealne.

Schab w sosie musztardowo- miodowym

Obiad do pracy gotowy! Przygotowanie takiego schabu w słodko- kwaśnym i lekko ostrym sosie nawet mi wychodzi całkiem nieźle. Czas oczekiwania na gotowe mięso nie jest krótki, ponieważ plastry schabu wymagają długiego duszenia pod przykryciem, aby mięso było soczyste, miękkie, a dzięki temu rozpływające się w ustach. Nie jestem zwolenniczką mięs na słodko, a jednak odważyłam się i do sosu dokroiłam plastry słodkiego jabłka. W końcu do wątróbki też dodaje to czemu by nie spróbować ze schabem? Najlepiej takie mięso smakuje z kaszą i ogórkiem konserwowym lub inną domową sałatką. A takich u mnie pełna szafka, w końcu babcia wie co dla wnusi najlepsze :) Zobaczymy jak mój prywatny krytyk kulinarny wypowie się na temat mięsa? Znalazła się i porcja dla niego ;)

Rollsy

Szybka przekąska do pracy, szkoły w domu na mały głód czy też dla gości na domówce. Ilość składników do przygotowania tych rollsów jest minimalna, a smak pieści podniebienie. Mnie osobiście na jednej z imprez u znajomych ta przekąska urzekła swą prostotą i niebanalnym smakiem serka chrzanowego. Aż głupio się przyznać, że po tej imprezie robiłam sobie taką przekąskę niemalże codziennie, do pracy na kolacje i na śniadanie. Zmieniałam tylko dodatki. Nie zapycha, a pierwszy głód znika. Taka mini przekąska "na raz" sprawdzi się najlepiej na przebiegający karnawał. Goście będą zachwyceni. 

Risotto z warzywami

Risotto może mało efektywnie wyglądające na talerzu, niezbyt proste, ale za 2-3 razem na pewno wyjdzie. Tak było w moim przypadku. Za trzecim razem danie wyszło perfekcyjne! Początek nie był prosty, bo to za dużo wody i wyszła totalna papka, gdzie ryż po prostu się rozgotował. To za mało doprawione i tak w kółko. Natomiast trzeci raz uznam nieskromnie, że wszystko było idealnie ze sobą połączone. Najbardziej smakuje nam risotto z dużą ilością warzyw i nie wiem dlaczego, ale zawsze do tego dania dodaje zielony groszek, jakoś ładnie jego zieleń komponuje się z całą resztą. Danie mimo swojej papkowatości może na talerzu wyglądać dobrze, dlatego zachęcam do kombinowania i przygotowania  ryżu w taki sposób.